Quand il s’agit de penser à vos repas de fêtes, du petit four à l’incontournable bûche glacée ou pâtissière qui viendra ponctuer divinement les réjouissances, un élément tout à fait à part mais pourtant indispensable vous trotte en tête. Quel Champagne s’accordera à la perfection à vos mets ? Quel cru sera de bon ton pour émerveiller les papilles de vos convives ? Quelles petites bulles seront les plus divines pour s’harmoniser à l’ambiance festive de vos cocktails et réceptions ? Pour être certains de ne pas faire de faux pas, encore faut-il choisir la bonne Maison. Et ici, de la même manière qu’il sera tout à fait inapproprié de vous fournir en supermarché ou bien inutile de vous ruiner dans de grands crus ayant pignon sur rue, on préférera faire notre choix parmi les délicieuses références de producteurs passionnés et talentueux, à l’image de la griffe d’excellence, Frédéric Thiébault.

 
Pétillez de plaisir

Savoir-faire, authenticité, rigueur, qualité et respect de l’environnement, voilà en cinq mots ce qui caractérise le Champagne Frédéric Thiebault. Un Champagne unique, véritable complice de vos moments de partage et d’émotions, particulièrement apprécié en cette période de fêtes.
Frédéric Thiebault et le champagne, c’est avant tout une histoire familiale qui perdure depuis cinq générations. Au cœur de la petite Montagne de Reims, dans le charmant village fleuri de Pargny-lès-Reims, c’est dans un terroir d’exception que cet artisan de la vigne élabore ses crus. Son vignoble, composé essentiellement de pinot meunier (mais aussi de pinot noir et de Chardonnay), est classé en Premier Cru. De chacun des jardins aux noms évocateurs, « Les Bonnes Fontaines », « Le Mont des Chrétiens », Frédéric Thiebault en cultive les caractéristiques uniques et complémentaires, attentif à la particularité de chacune afin de préserver la typicité du vin à venir. Travail rude, précis, pratiqué dans le respect de la tradition et de l’environnement. Au fil des saisons, un soin tout particulier est apporté à ces précieux cépages pour un passage, dans les règles de l’art avec amour et savoir-faire, de la terre à la bouteille pour notre plus grand plaisir.

Au-delà de proposer des crus aussi subtils que variés, Frédéric Thiébault met un point d’orgue à accompagner chacun des consommateurs dans leur choix. C’est ainsi que vous pourrez allégrement confier vos projets à ce spécialiste à la fois inspiré et inspirant, qui se fera un plaisir de vous guider pour des accords tout simplement parfaits.


Une bulle hors du temps…

Si l’on remarque combien les cuvées proposées par cet élaborateur sont toutes plus sensationnelles et délicates à la fois, on se laisse allégrement tenter par LA cuvée signature de Frédéric Thiébault, dont le caractère est tout à fait irrésistible pour célébrer comme il se doit les grandes occasions. La Cuvée Vieilles Vignes, c’est une cuvée issue exclusivement de vignes âgées de plus de 30 ans. D’une qualité rare offrant fraîcheur, maturité et élégance en bouche, elle promet une dégustation inoubliable. Son petit plus ? Chaque bouteille est ficelée par une cordelette de chanvre à trois brins et poissée (art du ficelage remontant au XVIIIème siècle), lui conférant une classe inimitable !

Vous souhaitez frôler d’encore plus près l’excellence de l’instant ? Les amateurs et fins connaisseurs de Champagne ne pourront que se laisser émerveiller par les notes exclusives de certains grands crus griffés Frédéric Thiébault. C’est ainsi que le fameux Millésimé 2009, bénéficiant d’une récolte de fruits d’une qualité exceptionnelle cette année là, devient l’un des Champagnes les plus convoités, pour des fêtes de fin d’année au sommet de leur art…


www.champagnethiebaultfrederic.fr