C’est l’événement de ce début de printemps, Barbecue Expo revient pour une nouvelle édition à faire friser les papilles. Du 22 au 24 mars 2024, ce sont plus de 200 exposants internationaux, chefs et pitmasters (maître du feu) reconnus, qui viendront faire le show pour le plus grand plaisir des amateurs du genre mais aussi des professionnels du secteur. Du barbecue à la plancha, en passant par le traditionnel fumoir : c’est une véritable envolée lyrique d’équipements à la pointe de la tendance qui sera proposée aux quelques 20 000 visiteurs attendus, en quête de nouveautés et de performances. Barbecue Expo, c’est aussi tous les accessoires, combustibles, aliments, livres et autres vins et spiritueux, pour des instants privilégiés et complices autour de la cuisine de plein air.


Un marché en plein essor

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, le barbecue va de nos jours bien au-delà de la simple saucisse grillée. Grâce au savoir-faire et à toute l’ingéniosité des fabricants du secteur, le barbecue prend dorénavant ses galons de gastronomie à part entière, pour révéler des saveurs uniques et contrastées qui révolutionnent le genre. Que ce soit pour sa convivialité évidente, la multitude de possibilités culinaires qu’il offre ou ses étonnantes capacités, le barbecue est devenu ces dernières années un véritable objet de convoitise.
Exit les modèles bas de gamme, la tendance est à l’excellence à l’image des kamados japonais Big Green Egg ou les braséros planchas hautement design, pour un plaisir des sens décuplé dès le retour des beaux jours. Cette 3ème édition sera l’occasion d’observer des phénomènes de marché intéressants.

Les partenaires officiels de l’événement

Le fabricant américain SharkNinja se lance à l’assaut de l’univers de la cuisine conviviale avec sa marque dédiée Ninja. Ils présentera notamment un grill électrique (pratique pour les citadins) qui vous permet de fumer les aliments grâce à l'utilisation de pellets.

- La société Canadienne Napoléon est de retour pour confirmer son partenariat avec l’événement, leur nouvelle gamme sera présentée au salon.
- Barbecue & Co, partenaire historique de l’événement, sera présent pour vous présenter une multitude de produits. C’est le plus grand magasin d’Europe et ils sauront vous le prouver !
- Grill o’bois, une référence dans la fourniture de combustibles, sera présent également.
- Barbecue France, c’est LE pionnier dans la distribution de barbecues à pellets en France.
- Enfin, SmokedMag et TV – le média 100% BBQ vous fera de belles surprises sur son stand.

Un salon mais pas que !

Bien au-delà du salon traditionnel, Barbecue Expo est plus que jamais le rendez-vous de tous les épicuriens. Autour de différentes thématiques, les visiteurs pourront ainsi découvrir différents mode de cuisson, accessoires et autres gourmandises de saison, mais pas seulement. Conçu pour être fédérateur et convivial, Barbecue Expo propose une véritable expérience au travers d’un programme d’animations et d’exposants hauts en couleurs. Cookings Shows en veux-tu en-voilà pour des outils de cuisson en application devant vos yeux ébahis, masterclass tenues par des Chefs passionnés heureux de partager leur expériences et leurs astuces ou encore le très attendu Piment d’Or, le Championnat de France de sauces piquantes : le salon a été pensé dans les moindres détails pour vous faire vivre un moment aussi passionnant que vibrant.

De la gourmandise mais aussi du fun ! Lancer de haches, tatouages, bras de fer, Barber Shop, espace vigneron et autres terrains de pétanques sont aussi au programme pour fêter le printemps de la plus originale des manières qui soient !


Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.barbecue-expo.fr