L’art de vivre selon Shahé Kalaidjian
Visionnaire inspiré par l’élégance décontractée des Hamptons et la sérénité asiatique, Shahé Kalaidjian rêvait d’un lieu à part. Il le trouve sur la route des Salins, à Saint-Tropez, au cœur d’un hectare de verdure. De cette parcelle naît un projet ambitieux : créer un havre de paix, à la fois chic, intime et baigné de lumière. Ici, la nature dialogue avec l’architecture, et le luxe se fait discret, presque instinctif.
Avec l’aide du paysagiste Christophe Ponceau et de l’architecte Christophe Pillet, il réinvente l’hôtellerie de luxe à la française. Ensemble, ils donnent naissance à une adresse d’initiés, pensée pour le repos, l’inspiration, le plaisir des sens.
Une architecture en osmose avec son environnement
Christophe Pillet parle de « campagne à la mer » pour évoquer cette harmonie rare entre la nature et le bâti. Les volumes sont épurés, les matières brutes – béton structuré, dallage minéral – servent une architecture à la fois chaleureuse et minimaliste. Chaque détail, du mobilier aux voilages flottants, a été conçu sur mesure pour magnifier l’espace sans le figer. Ici, la lumière circule, les limites entre intérieur et extérieur s’estompent, et chaque chambre devient un cocon ouvert sur la nature.
Ce parti-pris se retrouve dans les 37 chambres et suites du Sezz. Pensées comme de petites maisons, elles offrent toutes des terrasses privatives, certaines avec plunge pool ou piscine. De 30 à 90 m², elles déclinent un art de vivre sobre et raffiné, dans un dialogue constant avec la végétation méditerranéenne.
Le goût du vrai, signé Philippe Colinet
Dans ce décor feutré, le restaurant Colette, une étoile Michelin, impose sa personnalité avec délicatesse. Baptisé en hommage à l’écrivaine, voisine historique et icône libre de Saint-Tropez, l’adresse incarne l’esprit des grandes tables sans ostentation. Aux commandes, le Maître-Restaurateur Philippe Colinet décline une cuisine solaire, précise, généreuse.
La carte, rythmée par les saisons et les arrivages locaux, mêle racines méditerranéennes et inspirations exotiques. Chaque assiette rend hommage à la simplicité joyeuse des produits bien choisis, aux textures franches, aux associations audacieuses mais lisibles. Installés sous les oliviers, au bord de la piscine chauffée, les convives savourent un moment suspendu, entre mer et jardin.
Dom Pérignon au bord de l’eau
En journée, le Bar Dom Pérignon devient le théâtre d’instants précieux. Autour de la piscine, l’atmosphère se fait lounge, élégante, un brin hédoniste. Les cocktails se savourent entre deux bains de soleil ou à l’heure dorée du retour de plage. Le soir, l’ambiance s’électrise avec finesse. Le champagne coule dans les flûtes, et le bar s’impose comme un lieu de rencontres, de confidences et d’instants rares.
Le Spa Sezz by Cinq Mondes : invitation au lâcher-prise
Conçu comme une extension du jardin, le Spa Sezz by Cinq Mondes cultive une philosophie du bien-être ancrée dans les traditions. Hammam, jacuzzi, cabines de soins – dont une en duo – accueillent les hôtes dans une bulle de douceur, ouverte sur la végétation. Ici, les rituels ancestraux côtoient les senteurs provençales, et la lumière naturelle baigne les lieux. Le corps se délasse, l’esprit s’évade, porté par une architecture fluide et apaisante.
Des séances de yoga au lever ou au coucher du soleil viennent compléter l’expérience, dans une communion rare avec les éléments.
Une adresse d’émotions, au rythme de Saint-Tropez
Loin des clichés et du clinquant, l’Hôtel Sezz Saint-Tropez cultive une autre idée du luxe : celle qui privilégie l’espace, le calme et la sincérité. Son équipe, attentive sans être envahissante, incarne cette hospitalité subtile que recherchent les voyageurs exigeants. Chaque détail – des produits de bain Acqua di Parma aux équipements connectés – est pensé pour magnifier l’expérience sans l’alourdir.
À 250 mètres de la plage, le Sezz n’a pas besoin d’en faire trop. Il séduit par ce qu’il ne dit pas, par ce qu’il offre en silence : un refuge, une maison, une sensation d’évidence.
www.saint-tropez.hotelsezz.com
